Картошка на «Оливье» – чистим за минуту!

3065

3. Готовые картофелины переложите в миску с ледяной водой, обеспечив, таким образом, клубням «контрастную» ванну. Ледяную воду сделайте из холодной воды с добавлением большого количества льда.

4. Достаньте картофель из миски ложкой или шумовкой через 10-15 секунд.

5. Возьмите клубень в руки так, чтобы пальцами сжимать его противоположные края. Потяните кожуру картофеля к краям, она прекрасно слезет с овоща без больших усилий.

Это простой способ, как почистить картошку в мундире. Есть и еще один. Для этого понадобятся только нож и вилка. Достаньте сваренный картофель из кастрюли, середину клубня проткните вилкой. Очищайте овощ ножом от вилки к краям.

Как избежать чистки картошки?

Если никакой из методов, как почистить вареную картошку, вас не устроил, попробуйте прибегнуть еще к паре лайфхаков:

• сварите картофель не в мундире – это несильно отразится на вкусе овоща, а процесс чистки сырой картошки гораздо проще;

• сварите сразу очищенный и нарезанный кубиками картофель; чтобы кубики не разварились, добавьте немного кислоты в кастрюлю с водой.

В целом, приготовить «Оливье» без мучений с картошкой вполне реально. Главное – использовать экспресс-метод очистки картофеля в мундире или же чистить этот овощ перед варкой.

Поделись этой интересной статьей с друзьями, пусть они тоже будут в курсе!

Поделитесь с друзьями:

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here